"Четвертый гастрономический фестиваль северорусской кухни "Морошка"
Руководитель: Карелина Евгения Алексеевна
Организация/инициативная группа: МБУК «ЦДК Варницы»
Партнеры проекта:
Администрация Тотемского муниципального района
Краткое описание и результаты проекта:
Проект нацелен на организацию, проведение и анализ событийного мероприятия – гастрономического фестиваля «Морошка». Фестиваль направлен на популяризацию кухни Русского Севера, в целом, и традиционной тотемской кухни, в частности. Структура фестиваля включила праздничные открытие и закрытие, работу специального традиционного меню в кафе и ресторанах города, ежедневные обеды, сопряженные с проведением кулинарных мастер-классов в кафе и ресторанах города; ежедневные ужины в точках питания, совмещенные с конкурсом песенных перепевов; кулинарное шоу-баттл.
Итогом реализации проекта явилось появление более 10 новых блюд традиционной кухни в точках питания г. Тотьма; проведение около 10 массовых мероприятий, направленных на популяризацию традиционной кухни Тотемского района и Русского Севера и популяризацию гастрономического туризма на востоке Вологодской области; привлечено к участию в фестивале более 600 человек – жителей Тотемского района и туристов.
Поддержка проекта(сумма, грантодатель):
- Благотворительный Фонд Тимченко в рамках грантового конкурса «Малая культурная мозаика Тотемского района»
- Администрация Тотемского района.
Сумма гранта: 20 000 рублей
Контакты:
Телефон:8 (81739) 2-21-72
E- mail: crk-totma@mail.ru